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Hofbräuhaus Aktienbrauerei und Malzfabrik Dresden |
Geschichte
Jahr | Bemerkungen |
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1731 | Das Hofbrauhaus erhält das Schankrecht und gehört bis 1776 dem Herzog August zu Sachsen. | 1872 | Am 26.07.1872 wird die offizielle Bezeichnung "Hofbrauhaus Aktienbrauerei und Malzfabrik zu Dresden" aktenkundlich und einen Monat später im Handelsregister vermerkt, 1872 beträgt die Bierproduktion in Dresden 290.000 hl. | 1873 | Am 14.September begann die erste Lagebierverschrotung; der Siegeszug der Biere begann. | 1874 | Im November 1874 etabliert man eine eigene Mälzerei, zu Beginn des Jahres 1875 wird die Brauerei in Betrieb genommen und man beginnt, ein "schweres und dunkles" Bier zu brauen. | 1880 | Das Glasflaschengeschäft im Hofbrauhaus setzt sich durch, woraufhin viele Verleger entstehen. | 1881 | Am 05.11. 1881 feiert das Hofbrauhaus 150 Jahre Schankgerechtigkeit. | 1900 | Um das Jahr 1900 herum gibt es noch 31 Brauereien in Dresden. | 1912 | Im Braujahr 1912/13 betrug der Ausstoß 117.000 Hektoliter, damit zählte das Hofbrauhaus zu den 100 größten Brauereien Deutschlands. | 1921 | Durch den starken Konkurrenzkampf und Rohstoffmangel in den Jahren des ersten Weltkrieges geriet das Hofbrauhaus in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Der Braubetrieb wurde 1921 eingestellt. | 2011 | Nach 2 Weltkriegen und 40 Jahren DDR wird seit April 2011 diese alte Dresdner Spezialität nach Originalrezeptur wieder hergestellt. |
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